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组织匀浆机对样品匀浆会破坏细胞吗？
日期：2023-02-16浏览：1007次
组织匀浆机对样品匀浆会破坏细胞吗？组织匀浆的时候就会让细胞裂解，因为组织匀浆就是通过物理研磨的方式让组织均匀。在挤压研磨的过程中，细胞壁和细胞膜也会因为物理作用而发生破碎，从而细胞被裂解开。
组织匀浆后的高转速离心过程是不会让细胞裂解开的，因为离心力并不能破碎掉细胞壁和细胞膜。但是在组织匀浆的过程中，已经会让细胞裂解了。
高压匀浆机细胞破碎影响因素有：匀浆操作压力对细胞破碎过程的影响、匀浆次数对细胞破碎过程的影响、菌体浓度对细胞破碎过程的影响、悬浮体系对细胞破碎过程的影响。
影响高压匀浆破碎的因素主要有压力、温度和通过匀浆器阀的次数，由分析可知，操作压力对细胞破碎的影响要比匀浆次数的影响大得多。从提高破碎效率的角度应选择尽可能高的压力；而从降低能耗及延长设备寿命的角度应避免很高的压力，因此，工业生产中常采用的压力为55-70Mpa。
高压匀浆法操作参数少，且易于确定；且样品损失量少，在间歇处理少量样品方面效果好，在实验室和工业生产中都已得到应用，适用于酵母和大多数细胞的破碎。对于易造成堵塞的团状或丝状**以及一些易损伤匀浆阀，质地坚硬的亚细胞器一般不适用。
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