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组织匀浆机都有哪些应用范围？
日期：2022-12-21浏览：594次
组织匀浆机对样品匀浆会破坏细胞吗？组织匀浆的时候就会让细胞裂解，因为组织匀浆就是通过物理研磨的方式让组织均匀。在挤压研磨的过程中，细胞壁和细胞膜也会因为物理作用而发生破碎，从而细胞被裂解开。
组织匀浆后的高转速离心过程是不会让细胞裂解开的，因为离心力并不能破碎掉细胞壁和细胞膜。但是在组织匀浆的过程中，已经会让细胞裂解了。
高压匀浆机细胞破碎影响因素有：匀浆操作压力对细胞破碎过程的影响、匀浆次数对细胞破碎过程的影响、菌体浓度对细胞破碎过程的影响、悬浮体系对细胞破碎过程的影响。
影响高压匀浆破碎的因素主要有压力、温度和通过匀浆器阀的次数，由分析可知，操作压力对细胞破碎的影响要比匀浆次数的影响大得多。从提高破碎效率的角度应选择尽可能高的压力；而从降低能耗及延长设备寿命的角度应避免很高的压力，因此，工业生产中常采用的压力为55-70Mpa。
高压匀浆法操作参数少，且易于确定；且样品损失量少，在间歇处理少量样品方面效果好，在实验室和工业生产中都已得到应用，适用于酵母和大多数细胞的破碎。对于易造成堵塞的团状或丝状**以及一些易损伤匀浆阀，质地坚硬的亚细胞器一般不适用。
组织匀浆机应用范围
1． 科学研究：生化、植物、营养等研究都可采用本机作捣碎用
2． 医学治疗：实验室与药品都可采用，特别适合于组织治疗法药品捣碎。
3． 化工制药：制造胶质乳浊及固体、液体物质之混合，如制造油质有霉素剂的调和，制造浓缩牛肝捣碎等。
4． 生物制造品：在生物药品制造过程中，其液体药品的搅拌混合以及微生物培养基的捣碎均需在无菌操作下进行，其用具均需严格消毒，以免杂菌感染，本机构造方面均符合无菌操作的要求。
5． 食品行业：可供制造肉酱、奶酪等。
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